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由濠江青年商會舉辦，教育暨青年局贊助的｢濠江『煮』意｣烹飪比賽，已於八月九日下午三時假萬豪軒酒家舉行，吸引超過四十名會員及年輕朋友參與。

該會會長梁偉基表示，希望透過是次活動，促進會員間的溝通與交流，凝聚和團結年輕人的力量；同時提升會員及年青朋友對中國飲食文化的興趣。比賽有六隊共十六人參賽，除了在限定時間內烹調大會指定菜式及自選菜式外，更有考驗刀功環節。各參加者在每個環節均全力以赴，施展渾身解數，務求煮出色香味俱全的菜式，爭奪｢濠江廚神｣之稱號。賽後即場對各隊進行評分，場面熱鬧，氣氛融洽。

比賽更邀請了澳門喜來登金沙城中心酒店行政助理總廚李樹宏先生擔任導師及評審，為比賽的指定菜式進行示範，比賽後更分享廚房中不同大大小小的趣事，以及廚房鮮為人知的小秘密。

出席是次活動的嘉賓還包括國際青年商會中國澳門總會會長盧善滔、上任會長伍恩琳、濠江青年商會前會長梁鳳鳴、聶永明、葉朝輝、渡邊章太郎、汎澳青年商會會長李日健及活動籌委會主席林佩欣。

來源: 大會提供