「啡•嚐」森巴夜

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由濠江青年商會主辦八月份月會之《「啡•嚐」森巴夜》於八月二十四日晚假澳門威尼斯人渡假村巴西扒房順利舉行,吸引了四十多名會員及青年朋友踴躍參與和支持。

濠江青年商會會長渡邊章太郎致詞時表示,青年商會是國際性組織,每年透過參與或舉辦不同類型的國際性會議及活動,與世界不同國家和地區的青商會友保持聯繫和交流。為響應國際青年商會於本年十一月在巴西里約熱內盧舉辦之世界大會,冀透過是次活動讓參加者了解與巴西有關之飲食文化,同時豐富會員及青年朋友對咖啡的種類、烘焙及品嘗的技巧有更深入的認識。

活動邀請了澳門咖啡喜愛協會創會會長、現任美夏葡萄酒公司市場及銷售高級主任周卓然先生主講,除詳細地介紹了咖啡豆的品種及生長條件、世界各大生產咖啡豆國家的相關資料外,亦即場進行沖泡咖啡演示,向與會者教授如何透過觀察、聞嗅、品嚐等方法去品評咖啡豆的優劣,讓與會者對咖啡文化有更深入的體驗。此外,與會者藉著互動交流,彼此認識,期間亦舉行了新會員入會儀式,祝賀生日壽星及未來活動推廣環節等,氣氛熱鬧融洽。

出席活動嘉賓包括:國際青年商會中國澳門總會會長伍恩琳、前會長林英傑,濠江青年商會前會長李文傑,汎澳青年商會會長勞錦輝,澳門資深青商協會上任理事長譚澤明等。

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